Is your salad safe to eat? - aspects of foodborne zoonotic bacteria in ready-to-eat leafy vegetables and mixed-ingredient salads
- Författare
- Sveriges lantbruksuniversitet Karin Söderqvist
- (Karin Söderqvist., Härtill 3 uppsatser, Diss. (sammanfattning) Uppsala : Sveriges lantbruksuniv., 2017)
- Genre
- Avhandlingar, theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Department of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences | 2017 | Sverige, Uppsala | 84 sidor. | 978-91-576-8783-8 |